「雪降り和牛 尾花沢」の魅力

１．厳しい環境が育む、極上の脂

　　夏は４０度近く、冬はマイナス１０度以下の厳しい環境を乗り越えるために牛が身に着けた極上の脂は、うまみが凝縮され口どけが軽やかに！

２．未経産のメス特有のやわらかさ

　　柔らかい肉質が特徴のメスの中でも特に評価の高い「子どもを産んでいないメス」

　　のみに厳選

３．ゆっくりと、旨みへの追及

　　飼育代がかかり、病気のリスクも高まる「長期飼育」をあえて実施、３２ヶ月以上にわたり尾花沢の畜産農家がたっぷり愛情をかけて育てることで、しつこくなく、サラッとした口どけの旨みの脂ができます